Mısır Tarhanası

Malzemeler

Yapılışı

1. 1

   Mısır yarmasını bir gece önceden suda bekletin.

2. 2

   Ertesi gün suyunu süzüp tencereye alın, üzerine 6 su bardağı suyu ekleyip yarma yumuşayana kadar pişirin.

3. 3

   Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın.

4. 4

   Çorbanın suyundan bir kepçe alıp yoğurda ekleyerek ılıştırın (kesilmemesi için).

5. 5

   Ilıştırdığınız yoğurdu yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ekleyin.

6. 6

   Bir taşım kaynattıktan sonra tuzunu ayarlayın.

7. 7

   Tereyağında naneyi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.