Katlama

Malzemeler

Yapılışı

1. 1

   Un, tuz ve ılık su ile yumuşak hamur kıvamında bir hamur yoğurun.

2. 2

   Hamurdan bezeler yapıp dinlendirin, bezeleri yufka şeklinde açın

3. 3

   Açtığınız yufkaların üzerine sıvı yağ sürün. Bohça şeklinde katlayın. Katladığınız her kata sıvı yağ sürün

4. 4

   5 ya da 10 dakika dinlendirin. Çok ince olmayacak şekilde tekrar açın.

5. 5

   Tavada veya sacda arkalı önlü pişirin.